ポン子
糖質制限 と バターコーヒー で 8キロ痩せた ポン子です。
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糖質制限ダイエッターに嬉しい、低糖質な大豆麺「ソイドル」で作る麺料理シリーズ。
今回は「ホウレンソウの和風パスタ」です。
和風といってもあさっり系ではなく バター醤油味 で結構ガッツリこってり味でございます。
ソイドル は細目の平麺で味なじみがとても良いためガッツリ濃い味に合います。
それではレシピをご紹介しますね。
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【レシピ】大豆麺ソイドルでコッテリ美味しいバター醤油の和風パスタ
それでは、大豆100％の 低糖質麺ソイドル で作る「ほうれん草の和風パスタ」のレシピをご紹介します。
作り方は基本的に「普通のパスタ」と同じです。
今回も、私だけソイドル で、家族には普通の麺（パスタ）で作りましたよ。
この「バター醤油味」夫の受けがめちゃくちゃ良かったです。
【ソイドルレシピ】低糖質なほうれん草の和風パスタの材料
ポン子
＜材料＞
● ソイドル
● 豚肉
● 茹でたほうれん草
● めんつゆ
● バター
しめじなどを加えても美味しいと思います。
このままのシンプルな材料でも美味しかったですが、お好みの具材をプラスしてみるのも面白いですね。
とはいえ、糖質制限 をされている方は低糖質な食材を選ぶようにしましょう。
食材について糖質が高いか低いかよくわからない・・・という方は、食材の糖質について書かれた本を１冊持っておくと重宝しますよ。
ポン子
ダイエット・糖質制限に必携! 食品別糖質量ハンドブック [ 江部 康二 ]
【ソイドルレシピ】低糖質なほうれん草の和風パスタの作り方
作り方は以下の通りです。
＜作り方＞
1. ソイドル を 3分 茹でてお湯を切る
2. 豚肉を炒め ほうれん草 も炒める
3. 1. にバター と めんつゆ を加え味を調える
4. 茹でた ソイドル と絡めて完成
ポイントはカロリーを気にせずしっかり「ガッツリ味」にすること！
麺つゆを使うレシピですので、糖質オフの「麺つゆ」ですと、より糖質制限ダイエット向きのパスタにすることが出来ますよ。
ソイドル は凍って届きますので、それを凍ったまま沸騰したお湯で３分茹でます。
そこからは、普通のパスタと同じように調理していきます。
具材を絡めて完成！
はい。
先ほども書きましたが、ポイントはカロリーを気にせず「しっかりガッツリ味」にすること。
それだけです。
【ソイドルレシピ】低糖質なほうれん草の和風パスタの味と感想
大豆100％の 低糖質麺ソイドル で作った「ほうれん草の和風パスタ」なんですが。
これ、こってりしたバター醤油味が ソイドル にしっかりと絡んででとっても美味しかったです。
ポン子
糖質制限ダイエット では「バター」を気兼ねなく使えるのが嬉しいですね。
「カルボナーラ」を作った時も感じたのですが、味が「こってり濃いめ」でも、胃もたれがありませんでした。
ソイドル を最初に食べたときに「まずい・・・？苦手かも？」と感じた人も、こうした「こってり濃いめ」の味にすると美味しくいただけるのではないでしょうか。
【レシピ】大豆麺ソイドルでコッテリ美味しいバター醤油の和風パスタ｜まとめ
糖質制限ダイエット中ですが、ソイドル のおかげで 和風パスタ を美味しくいただくことが出来ました。
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ポン子
ソイドルは、タレやソースに絡みやすい平麺なの、パスタ系のレシピなどガッツリ濃い味の麺料理に合いますよ。
公式サイトにも色々レシピが載っていますので見てみてくださいね。↓↓↓
・・【公式サイト】ソイドルレシピ集
以上、
【レシピ】大豆麺ソイドルでコッテリ美味しいバター醤油の和風パスタ・・・についてのブログ記事でした。
ではでは。
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