大豆麺ソイドルで超低糖質な「ちらし寿司」!びっくりだけど美味しいよ【写真つきレシピ】

ソイドルちらし寿司

はれうさぎポン子

こんにちは!
糖質制限とバターコーヒーで8キロ痩せたポン子です。

糖質制限ダイエッターに嬉しい、低糖質な大豆麺「ソイドルで作る麺料理シリーズ。

今回は「ちらし寿司」です。

ソイドルちらし寿司

こちらは、私だけ糖質制限ダイエットをしている中「ひな祭り」を迎えた日の一品です。

家族には普通のちらし寿司を作し、自分にはソイドルで「ちらし寿司」を作りました。

それではレシピ行ってみましょう!

・公式サイト:ソイドル
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【ソイドルレシピ】低糖質麺で美味しい「ちらし寿司」

ソイドルちらし寿司

それでは、大豆100%の低糖質麺ソイドルで作る「ちらし寿司」のレシピをご紹介します。

作り方は基本的に「普通のちらし寿司」と同じです。

一瞬、え?ソイドルで「ちらし寿司?!」とギョッとする方もいらっしゃるかもしれません。^^;

が。

これが!

私としては普通にお米(酢飯)で作るちらし寿司よりおいしく感じたのです。

そして何より、家族と一緒に「ひな祭り」の食卓で「ちらし寿司」を食べることができたのが嬉しかった思い出のレシピです。

ソイドルレシピとしては「番外編」的なレシピとなりますが最後まで読んでいただけると嬉しいです。^^

【ソイドルレシピ】低糖質ちらし寿司の材料

材料については以下の通りです。

<材料>
ソイドル
・お好みの具材
・すし酢

好きなちらし寿司の具材で作って下さいね。

とはいえ、糖質制限をされている方は糖質が高すぎない食材を選ぶようにした方が良いかもしれませんね。

でもまぁ、少量ならそれほど気にすることはないかと。^^

・・・さくらデンブはダメかな。^^;

食材について糖質が高いか低いかよくわからない・・・。という方は、食材の糖質について書かれた本を1冊持っておくと重宝しますよ。^^

ちなみに私は以下の本を愛用しています。

今回は、酢飯(酢ソイドル)には以下の具材を混ぜ込み、トッピングをしました。

【酢ソイドルに混ぜ込み】
・たけのこ
・しいたけ
・高野豆腐

【トッピング】
・きぬさや
・茹でエビ
・いくら
・酢レンコン
・マグロ
・錦糸卵
・桜デンブ(子供だけ)

ちなみに、こちら↓は同じ具材とトッピングで作った主人用の普通の「ちらし寿司」です。↓

ソイドルじゃないちらし寿司

こちらは子供用(普通の酢飯)。

ソイドルじゃないちらし寿司
(↑3歳息子用)

ソイドルじゃないちらし寿司
(↑2歳娘用)

そして、こちら↓が私のソイドルちらし寿司です。

ソイドルちらし寿司

【ソイドルレシピ】低糖質ちらし寿司の作り方

作り方は以下の通りです。

<作り方>
1.酢ソイドルに混ぜ込む具材を作る
2.ソイドルを3分茹でてお湯を切る。
3.ソイドルを小さく刻む。
4.刻んだソイドルに「寿司酢」を混ぜる。
5.「酢ソイドル」に具材を混ぜる。
6.「酢ソイドル」にトッピングをする。

作り方・・・といいますか、今回のソイドルで作る「ちらし寿司」の発想はこちらのレシピを参考にしました。

Cpicon ダイエット版の「ひな祭りの押し寿司」 by びーん子

上記の参考レシピは、ご飯に低糖質麺を混ぜ込んでいますが、私はソイドルオンリーでやってみましたよ。

「すし酢」にも糖分は含まれていますが、今回は気にせず使用しました。

そこも糖質制限でしっかりやりたい方は、糖質0の甘味料を利用すると良いかと思います。

ソイドル」は凍って届きますので、それを凍ったまま沸騰したお湯で3分茹でます。

ソイドル冷凍されている状態

茹でたソイドルはこんな感じです。

ソイドル茹でた状態

茹でたソイドルを刻みます。

イメージは「お米」状だったのですが、そこまで細かくは刻むことができませんでした。

ソイドルちらし寿司作り方

そして、刻んだソイドルに「すし酢」と具材を混ぜ込みます。

ソイドルちらし寿司作り方

お米と違ってソイドルはお酢や水分を吸い込みませんので、ちょっと水分(お酢?)が出ていますのでそちらは捨てました。

ソイドルちらし寿司作り方

写真ですと、なんだかべチャっとしているように見えるかもしれませんが、そんな事はなくサッパリ良い感じにソイドルと「すし酢」と「具材」が混ぜ合わさりました。

この「酢ソイドル」にお好みのトッピングをして、ソイドルで作る「ちらし寿司」は完成です。

ソイドルちらし寿司

【ソイドルレシピ】低糖質ちらし寿司の味と感想

大豆100%の低糖質麺ソイドルで作った「ちらし寿司」なんですが。

この時あまり食欲がなく、ソイドル1袋で作った 【なんちゃって「すし飯」】 の半分を使って盛りつけたのです。

が。

これが!!!

食べ始めるとめっちゃおいしくて。笑

ソイドルで作ったちらし寿司は「ごはん」のちらし寿司よりあっさりとして食べやすくて、食欲が沸いてきてしまいました。^^;

結局おかわりして「ソイドル1袋分」の 【なんちゃって「すし飯」】を全部食べきりました。

まとめ

というわけで。

ちょっぴり変わり種のソイドルレシピ「ちらし寿司」はとても美味しくただくことができたのでした。

公式サイトにも色々レシピが載っていますので見てみてくださいね。

以上、

ソイドルで作る「ちらし寿司」のレシピでした。

ではでは。

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